黄桃贵还是水蜜桃贵？煮黄桃罐头酸怎么办？

黄桃贵还是水蜜桃贵

黄桃价格比水蜜桃更高。

1、黄桃成本更高

黄桃的种植成本、运输成本都比水蜜桃要高得多，价格自然也贵得多。

2、黄桃更为稀少

水蜜桃在全国大部分地区都可以种植，是一种比较亲民的水果，而黄桃对环境较为挑剔，很难种出好吃的黄桃，俗话说，物以稀为贵，黄桃自然卖得比水蜜桃要贵。

煮黄桃罐头酸怎么办

煮好后加入蜂蜜或者白糖进行调味。

黄桃本身含有较多的有机酸，在高温煮制下，有机酸会溶解出来，而果肉中的淀粉还未转化为糖类物质，因此糖分很低，吃起来就觉得很酸了，在制作黄桃罐头的过程中可以加入大量的白糖中和酸味，如果糖放少了，可以在煮好后加入蜂蜜或者白糖进行调味。

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